Das Themenfeld „Verbrauch – Verbraucher“ wird seltsamerweise nicht intensiv bearbeitet. Nur wenige Verbände und Fachleute beschäftigen sich damit (ganz im Gegensatz zum Gesundheitswesen beispielsweise).

Umso wichtiger ist es, dass die Verbraucher selbst eine Stimme bekommen. Dazu haben sie beispielsweise im Rahmen des Bürgergutachtens zum Verbraucherschutz die Möglichkeit gehabt. Zum ersten Mal haben ganz normale Verbraucher gesagt, welche Verbraucherpolitik sie wünschen.

Das Bürgergutachten zum Verbraucherschutz und das Detail-Bürgergutachten zur Lebensmittelqualität im erweiterten Europa haben uns tief in Verbraucherfragen hineingeführt.

Wir hatten auf diesem Feld allerdings auch vorher schon besondere Kenntnisse (von der wissenschaftlichen Befassung mit Konsumpädagogik, Haushaltsökonomik und Lebensmittelwirtschaft her).